发布时间:2015.02.06 21:39
一、 酒店设计 1、 酒店市场的定位 1)、 要考虑现有市场和未来发展; 2)、 考虑建设酒店的必要性; 3)、 总结现有酒店的经营状况; 4)、 定位新建酒店的星级标准 2、 酒店的要点 1)、 考虑市区、郊区; 2)、 考虑交通状况; 3)、 考虑周边环境; 4)、 考虑周边的规划; 5)、 考虑所建酒店的朝向; 3、 酒店规模的确定 1)、 房间的数量; a) 70——150间房为一档次 b) 150——300间房为一档次 c) 300以上房间为一档次 2)、 房间的面积; 计算方法为:除卫生间、通道外的面积,为星级确认的标准面积 3)、餐厅的数量; 4)、附属功能元素的组合(面积); a) 员工餐厅 b) 工服房 c) d) 垃圾房 e) 库房(冷库) f) 设备用房 g) 管理用房 5)、 室外面积; 4、 设计要点: 1)、 建筑外观的亲和感; a) 进出方便——方便客人; b) 虚实结合: 虚——窗户,实——柱子、墙 c) 比例适中:三段式:群楼、主体、顶部 符合黄金比例:1:0.618 d) 与周边环境相融合 e) 设计要充分考虑饭店的文化底蕴; 2)、 建筑内部: a) 减少中间回廊; b) 注意垂直交通——电梯选择(包括客梯和货梯) 设计电梯尽量在一起——方便客人选择 电梯和客房的配比为:70:1 群楼建议选择扶梯 防火梯(货梯)要与主梯分开 c) 楼梯的独立交通; d) 大空间的安排; e) 屋檐散水——防止雨水流到楼面上 f) 内部交通 g) 各个功能面积的配比 h) 机房和客用的面积关系 i) 卫生间的布局和面积 j) 客房门要错开返回 “管理资料” »欢迎转载,本文来自 51bxt工程师资料网